 放大圖片
■麥先生表示，場內美食多元化，市民可以各取所需是好事。黃偉邦 攝
香港文匯報訊（記者 翁麗娜）美酒佳餚巡禮美食攤位共113個，既有米芝蓮食府及酒店推出星級菜餚如鮑魚、羊架及龍蝦，亦有街頭美食如滷水拼盤、燒魷魚以至港人至愛的「篤魚蛋」。今年第二年參加巡禮、售賣地道美食的麥先生表示，場內美食多元化，市民可以各取所需是好事。他又認為，今年巡禮在中環舉辦，即使食物定價較去年在啟德貴出一成，由於市民覺得「比較高檔」，故此「貴一點」都可以接受。
展商讚增攤位引老饕
美酒佳餚巡禮展示多款食物，當中有貴有平、中西夾雜，最重要是選擇多，猶如美食天堂的縮影。麥先生的攤位大賣地道食品，最受歡迎是「一口牛肉」，以及一個拼盤餐，包括麻辣豬耳、炸菜腎片、韓醬魷魚及麻油海蜇，貪其「一次過滿足所有願望」。麥先生讚揚今年增加更多美食攤位，認為可吸引更多人來覓食，笑言參展商各有客群，不擔心生意被搶，單是牛肉粒已經賣去數十公斤，參展翌日已經回本。
首設的「星級薈萃」及「美食探索」專區，包括獲米芝蓮二星的「CIAK-IN THE KITCHEN」、帝都酒店，及富臨飯店阿一鮑魚等，不少以數十元的超低優惠出售龍蝦海膽燒、原隻鮑魚肉燥飯及香煎鵝肝配帆立貝等。昨日有本地及來自法國的米芝蓮名廚炮製「名廚美酒佳餚」午宴及晚宴，以每位$650起的價錢品嚐星級盛宴。專區內長期吸引大批市民聚集，不少人一手提着酒杯，一手提着食物。
喜和企業有限公司總監杜傲邦表示，旗下的季和日本料理首日預備的500隻鮑魚迅即售罄，第二天已特別加貨至2,000隻，但3小時內亦全數售清，昨日再加碼至約3,500隻。至於首年參加活動的香港黃金海岸酒店「粵」，其餐飲部經理陳德輝透露，第二日售出近200份瑞士烤芝士，銷情不俗。
|
放大圖片
