吃蟹六禁忌

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■成隆行（東山店）現挑現蒸的大閘蟹膏黃肥美豐腴。 受訪者供圖

吃大閘蟹是有飲食禁忌的。有很多食物是不能與其搭配同吃，錯誤搭配容易引起腹痛腹瀉、噁心嘔吐、身體不適等症狀。那麼，到底哪些食物是不適宜和大閘蟹同吃的呢？快來看看吧。

1.柿子

螃蟹和柿子都屬於寒性，如果兩種食物一塊食用的話，非常容易損害脾胃的健康。不僅如此，大閘蟹中含有大量的蛋白質，而柿子中含有鞣酸，如果兩者相遇，就會結合成為鞣酸蛋白，不易消化。如果過量食用的話，還會導致食物滯留於腸內發酵，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2.梨

因為梨的性質屬於寒性，而螃蟹屬於冷性，如果兩者一起食用的話，將會對腸胃造成損害。

3.花生

花生是屬於油膩性食物，如果與寒冷性的食物一起食用的話，就會出現腹瀉。

4.泥鰍

泥鰍其性溫補，而蟹性冷利，其功能與泥鰍的功能正好相反。因此兩者不宜同時食用，否則對人體的危害非常大。

5.冷飲

吃螃蟹後，千萬不能再去吃冷飲。因為冷飲、冰淇淋等食物屬寒涼之物，會使腸胃的溫度降低；若與蟹同食，一定會導致腹瀉。

6.香瓜

香瓜性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。此外，螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、番茄、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食，會引致食物中毒。■記者 劉子靜