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2016年2月19日 星期五
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腸胃休養四原則


原則一:來碗養胃粥。春節闔家團聚,難免舉杯相賀,開懷暢飲,而酒精對消化系統有刺激作用,尤其會傷肝、損腸胃。

*建議:喝完酒後的幾天宜喝滋養腸胃的南瓜粥或淮山粥。

原則二:蔬菜餐餐有。雞鴨魚肉向來是節日餐桌上的主角,但這些「肥香油膩」的菜餚會增加腸胃的負擔。

*建議:節後多吃綠色蔬菜,幫助補充維生素和礦物質。

原則三:粗糧唱主角。春節過後,不少人感覺肚子裡很飽,不想吃主食,其實節後主食更不能少,最好以穀類粗糧為主。

*建議:玉米、燕麥等粗糧富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,減少便秘。

原則四:紅肉變白肉。過年紅肉攝入是最容易過量的,一旦過量可引起高膽固醇或心腦血管疾病。

*建議:節後少吃豬、牛、羊等肉及內臟,多吃些白肉,如雞、鴨、魚類。

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