主料：油菜花莖、脆漿粉
配料：精鹽、砂糖、清水、花生油
做法：
1. 往脆漿粉中加入適量精鹽、砂糖、花生油，再倒入清水攪拌。
2. 將菜心莖放入已調好的脆漿粉中拌勻。
3. 將花生油倒入鍋中，用武火燒至油溫適中，再把拌好的油菜花莖炸至金黃色撈起。
