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■鄭敬凱（右二）向特首梁振英（右一）及中聯辦主任張曉明（中）介紹參展特色金花茶。 曾慶威 攝
4月16至21日，一連六日在香港維園舉行的「賞心樂食Together」美食文化盛事，吸引23萬人次入場同歡。是次活動總統籌為四川省政協委員鄭敬凱，近日接受本報專訪，分享其攜手本港6大社團成功舉辦活動心得，其中與其多年參與政協工作經歷分不開。他表示，「如何讓各大社團間認可各自的價值，讓市民欣賞各方特色是這次統籌的關鍵所在，我們在這方面作出了多方努力，力求為香港發放和諧共融正能量。」
6大社團包括：香港廣東社團總會、香港福建社團聯會、香港僑界社團聯會、香港廣西社團總會、香港潮屬社團總會及香港梅州聯會首次合作，大家有着不同的文化背景，不同的想法，可謂眾口難調。然而，以往參政議政的經歷為鄭敬凱的籌劃帶來了不少助益，他表示：「政協工作需要極強的協調能力和實事求是的態度，為當地政府提出適切建議，這些經驗讓我更好地運用在『賞心樂食 Together』的籌備中，希望6大社團能透過是次合作，團結一致，傳遞欣賞香港正能量。」
角色增創意 美食「Together」
他憶述：「我們需要思考現今社團在社會所扮演的角色，別只是一味做宣傳，需多加創意。」這種團結和諧的理念首先體現在logo的設計上」。他透露：「活動名稱本來只有『賞心樂食』四字，後來社團成員提議加上英文『Together』，寓意團結和諧。而logo的設計上，寓意come together，歡迎大家齊來欣賞這次美食文化之旅。」因此，「賞心樂食 Together」活動名稱及logo應運而生。
家鄉元素凝聚「港是我家」
主題曲的監製、錄音及攝錄製作的策劃也由鄭敬凱一手包辦，他特別邀請了黎小田參與作曲、鄭國江填詞，邀請各路年輕藝人參與演出，為活動注不少入潮流元素，增色不少。
文化元素是「賞心樂食 Together」的一大亮點，旨在讓市民熱愛家鄉文化，欣賞香港。他表示，「賞心樂食 Together」節目的選擇和安排，最緊要的是保證觀眾覺得每一個節目都有價值，讓觀眾感受到節目間的凝聚力，引發對作品（傳統藝術及文化）更深層次的認識和理解。
他藉此引用饒宗頤教授名言「故鄉隨腳是，足到便為家」，寓意活動除希望市民欣賞各地家鄉特色外，珍惜愛護我們共同的家--香港。他希望以各類美食、文藝表演、場地佈置及傳統工藝展示等，構建良性文化氛圍，加強市民對本地文化建設的意識，尤其希望加深年輕一代熱愛家鄉，欣賞香港的情懷。
身為四川省政協委員的他，被問及會否在港舉辦四川專題活動時，他表示，若有機會，定樂於參與策劃，為市民送上「四川魅力」。■香港文匯報•人民政協專刊 記者 李摯
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