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2016年5月3日 星期二
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特寫:食「粥」30年:愛吃人情味


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■老食客許生一家三口昨日特意光顧康記。 梁祖彝 攝

康記粥店昨日最後一天營業,全日迎來不少新知舊雨。育有一名3歲女兒的許先生,30年前已成為顧客,康記見證着他的成長印記,從兒時讀書到拍拖,再到昨日的一家三口天倫樂,留下的只有美好回憶。

「小時候無錢吃」 只8元一餐

「康記的食品好好吃,但主要是食人情味!」許先生憶述讀書時代到維多利亞公園踢足球後,經常光顧康記,那時才1.5元一碗白粥,再加一碟炒麵及一條油炸鬼只不過8元一餐,「小時候窮,無錢吃太貴。」

許先生特別愛吃豬膶粥、艇仔粥及「炸兩」,除了味道好,本身亦足料,「好多店舖都搵唔到!」家住港島東的他又指出,同類小店已經買少見少,「從筲箕灣到北角都搵唔到!」

盼添人情味 「商家勿賺盡」

對於今次康記不敵租金加幅而要結業,許先生亦覺十分無奈,「商業決定我理解,但希望商家可以多一點人情味,可以唔好賺咁盡。」

他表示,長大後間中亦會來光顧,有時與太太兩人在附近山上跑步後,便會來吃東西,可說是一個拍拖地點。許先生早前知道老店即將結業的消息,太太日前從電台節目上知悉是昨天結業,便趁昨日假期帶同3歲女兒一同前來,「我來到時剛好人不多,很快便有位。」

他續說,老闆很友善,加上大部分顧客都是街坊,所以整間店都充滿人情味。記者問他的女兒最愛店內的什麼食品,她以手指指着豆漿並露出笑容。她將豆漿喝光後,問爸爸再要,這名「廿四孝」爸爸便給她再要,但可惜的是下午3時許便已賣光,女兒即「扁嘴」失望,爸爸需花一番功夫才能成功逗回她開心。 ■記者 聶曉輝

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