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■麻雀館變身博物館，向市民訴說行業歷史。彭子文 攝
香港文匯報訊（記者 趙虹）本港不少傳統行業備受科技及時代的挑戰，為逃過被淘汰的命運，改變在所難免。有近半世紀歷史的舊式麻雀館在臨別一刻，搖身一變為「麻雀博物館」，向市民訴說行業歷史進程。有逾10年麻雀館工作經驗的員工直言，舊式麻雀館過往被不少人視為品流複雜的地方，但幸好近年業界已紛紛作出改變以迎合市場需要，冀令麻雀館可以轉型為多元化的娛樂消遣服務行業，有信心行業不會式微。
在新蒲崗屹立逾40年的一間舊式麻雀館趁下月一日交還店舖前，由昨日起舉辦一連兩日「麻雀館60年Pop Up展」，讓已登記的市民免費入內參觀。昨午有數十名市民在門外排隊等候入內，不少更帶備相機，為求留下麻雀館最後的「倩影」。
一踏入紙皮石鋪設地板的館內，牆身兩旁釘滿的白底紅字術語，以及手寫牌例盡入眼簾，如「口數自埋，欠一找九」、「食糊後隔兩鋪」及牌租價目表等，更有「抽水」用具及舊式麻雀枱的展品，盡顯上世紀50、60年代港式麻雀館風格。
在麻雀館工作逾10年的掌櫃周先生指，櫃枱位置如同「心臟地帶」，「所有金錢交收均在這進行。」他指，館內可放置23張麻雀枱，容納逾90名客人，過去曾一日最高進賬逾10萬元，收入可觀。
掌櫃指行業轉型不式微
周先生續說，過往不少人視舊式麻雀館如「黑社會」般品流複雜的地方，形象較負面，感慨被淘汰亦是在所難免。但幸好現時業界已紛紛作出改變以迎合市場需要，他舉例指，有麻雀館提供膳食及外賣、代客繳交水電費單等服務，有意令麻雀館發展及轉型為多元化的娛樂消遣服務行業，吸引更多人入場消費，因此他對麻雀行業前景有信心，相信行業未來不但不會式微，反而會「愈來愈好」。
一身舊式麻雀館職員打扮的「戥場」夥伴黃先生在介紹館內多款新舊麻雀時指出，早期製作的竹麻雀外形細少，容易「出老千」，加上一副竹麻雀背面顏色不一，記性好的客人隨時可以「記牌」，故其後推出德國膠製作、「大大粒」磚塊形狀的「上牌」（廣東牌），笑言「體積咁大，想出千都難」。不過廣東牌牌例繁複規則多，故自2003年後，廣東牌漸漸沒落，轉為玩規則簡單的「碰槓牌」（祖國牌）。
外國人讚如時光倒流
來自英國的Jonathan在港工作已約4年，一年前學習打麻雀。他直言，「索子」、「筒子」較容易理解及易記，惟附有中文數字的「萬字」則較難記。他形容是次所參觀的麻雀館如同一間博物館，猶如時光倒流回到舊時，直言很享受是次參觀。
從事社福界的30歲白小姐為首次進入麻雀館參觀。曾與友人共聚時打麻雀消遣的她表示，由於受過去港產電影影響，故一直認為舊式麻雀館品流複雜，鮮有入內的打算，惟是次參觀令她改變這固有想法。她對該麻雀館退出歷史舞台感可惜，希望館內的舊式麻雀枱及「抽水袋」可以獲得保留。
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