香港文匯報訊（記者 楊佩韻）商務及經濟發展局局長蘇錦樑昨日表示，美食車先導計劃共收到192份申請，當中79份是個人申請、37份為合夥性質的申請、76份是公司申請。
他續說，在菜式方面，82份是中式食物、74份是西式食物，餘下的36份是國際美食。他估計，首批美食車在今年年底或明年初開業。
蘇錦樑又指，美食車是一個很好的旅遊項目，不但增加香港相關旅遊景點的吸引力，更為旅客及市民提供多元、具創意及高質素的美食。旅遊事務署已成立了評審委員會，仔細評審每一份計劃的申請。
評審在第一階段會視乎申請者的美食車設計、營運計劃內容及菜式等方面作出評分，入圍者將獲邀出席第二階段的烹飪挑戰賽。
被問到有關申請者的詳細資料及背景時，他指，需要審視及詳細分析申請後，才能得知有多少申請者是屬於初創企業，有進一步資料會向大眾公佈。
美食車先導計劃是財政司司長曾俊華在2015至2016財政年度財政預算案公佈的新構思，為期兩年。計劃旨在推廣旅遊，為香港的旅遊景點增添吸引力，同時展現香港優良的食物衛生及安全水平，為香港帶來更多特色美食，豐富現有的餐飲選擇。