香港美食博覽一向大受香港市民歡迎，展覽規模一年勝一年，參與的人數也越來越多。來自世界各地的參展商都把握機會向舊雨新知推廣自己的產品，冀借助美食博覽的知名度和人氣，將品牌推向世界。在香港國際茶展的展館，有兩家來自湖南的參展商別具特色，分別是古岩香茶業和匯美農業。
古岩香：自然農法的茶人手作
今年是首次參加香港美食博覽的古岩香茶業董事長陳志達表示，香港美食博覽創造了一個很好平台，讓香港乃至亞洲、全世界的參展商和客人互相交流、探討。陳志達對於今年的美食博覽抱有很大的期望，在籌備今年的展覽時，從挑選展品的數量到質量均精益求精，務求將佳品帶給舊雨新知。他介紹指，這次特別精選了12個品種的茶，其中有2015年湖南省（郴州）農博會紅茶類金獎紅茶、今年郴州市第二屆茶王賽烏龍茶組茶王。他續說：「特別是公司團隊新研發的烏龍茶茶王，填補了湖南省烏龍茶的空白，希望帶來給香港美食博覽的朋友品嚐。」
古岩香茶業是郴州市農業產業化龍頭企業、國家級茶葉良種培育基地。公司下轄武夷山、郴州兩大茶葉基地，目前定點茶園和無公害茶葉生產基地近12,000畝。自品牌創始起，古岩香一直在探索茶文化與現代人聯結的方式，堅持自然法則與完美品質，以精緻、人文、愉悅、分享、藝術的方式，將古老的茶文化與現代快節奏的生活接軌，創造中國茶文化的新熱情與流行價值。
匯美農業帶來特色朝鮮薊茶
同樣是首次參展的匯美農業帶來了東方草本養生茶--朝鮮薊茶。匯美農業科技有限公司的總經理助理肖卿介紹指，朝鮮薊也叫洋薊、法國百合等，屬於菊科多年生草本植物，原產地中海，以花蕾中肥嫩的苞片及花托供食，是一種名貴，具有高營養價值的保健蔬菜，經過公司科研團隊長達15年的潛心研發，終於推出保肝護肝的朝鮮薊茶。
肖卿表示，第一次來香港參加美食博覽，對香港和美食博覽的印象都很好，這次將新品朝鮮薊帶來香港參展就是冀借助香港這個國際大都會，讓大家認識朝鮮薊茶；同時也希望通過美食博覽這個平台和一些意向採購商多交流合作。