配方：螺頭、花旗參片、玉竹、麥冬、蜜棗。
製法：將藥材洗淨放入湯鍋內，注入6至8碗清水。大火煮滾後，加入已汆水的瘦豬肉。改用小火煲3小時。最後，加適量食鹽調味，即可飲用。
功效：益氣養陰、清熱生津。
適應症：胃陰虛有熱、氣陰均不足，表現為咽乾舌燥、食慾不振、小便黃、大便秘結、神疲乏力、氣短、自汗等症。此湯也適宜於癌症、乾燥綜合症者飲用。
方解：此湯以養陰生津的螺頭，與補氣養陰、清熱生津的花旗參片相配。再加以玉竹養陰潤燥、生津止渴。麥冬清肺養陰、益胃生津、清心除煩。蜜棗健脾潤肺、補血益氣，加之能使湯更清甜。
按語：海螺肉含有豐富的維他命A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素，適用於目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等病症。但因螺性大寒，風寒感冒期間、女子行經期間及產後忌食。
小貼士：
1. 建議配瘦豬肉約250克。
2. 飲食以清淡為主，忌食辛辣。
3. 脾胃虛寒便溏者慎服。
-摘自黨毅、陳虎彪編著《湯療：湯的健康小百科》。