陳穆儀放棄律師工作開茶舖，推廣「慢生活」，希望港人能在生活中覓得寄託。張偉民 攝女律師卸袍開茶舖 推廣「慢生活」
港人生活節奏急促，事事追求速度，陳穆儀（Nana）反其道而行之，放棄律師工作，創辦「茶。家Teakha」，希望讓港人享受「慢生活」。一間300呎的細茶舖，默默踡在太平山街一隅，與客人一齊「寧靜以致遠」。2015年初因「佔路」，「茶。家」一夜成名，她不禁感嘆：「那真是最困難的一段時光。」 ■文：香港文匯報記者 周曉菁
即便時隔一年多，陳穆儀提起這場風波，還是一臉無奈。「茶。家」旁有一條幽靜的小巷，平日鮮有人出入，她便萌生創意，鋪上綠油油的地墊，供客人聊天、看書，隨意享受easy time，此舉很快受到了顧客的青睞。不過隨後，有路人投訴茶舖佔用了公共空間，食環署介入調查，並明令禁止再度使用。「茶。家」不僅收到罰單，還被要求停業一周。
停業遇竊 屢遇風波
律師出身，陳穆儀自然對各項法律條例了如指掌，佔用公共空間這一說法，其實處於法律的「灰色地帶」。很多食店會在街上提供戶外的座位給顧客，按理皆屬「違法」，但只要不太誇張，食環署通常「隻眼開隻眼閉」。她雖在小巷鋪了地墊，其實所有顧客也是以「拎走」的方式，自發享受室外的空間，本意根本不是為了增加生意。
陳穆儀還笑稱，那時如同「熱血青年」，在網上發起簽名，呼籲客人周末帶坐墊或椅子到現場享用公共空間，卻也無濟於事。更慘的是「屋漏偏逢連夜雨」，茶室停業第二日就遭竊，店舖玻璃窗被打爛，收銀機內4,000元現金不翼而飛。再營業，香港迎來了雨季，室外空間不能用，加上受外界輿論影響，生意一落千丈。
如今，風波早已不了了之，小巷反而成了一個小小的文化基地，「茶。家」還在努力「慢下來」。陳穆儀稱：「我不算一個嚴肅的生意人，不會付錢去做marketing，但會用一些軟性的方式吸引顧客，享受生活。」記者無意中發現，港大附近新開一年多的「茶。家廚房Teakha Kitchen」，設有一個室外的露台，花草叢生，生機盎然，牆邊告示鼓勵客人攜寵物一起享受歡樂時光。
文化活動 為客減壓
「茶。家」幾乎每周均會舉辦文化活動，小型音樂會、手作教學等。「茶。家廚房」還會邀請藝術家現場作畫，請茶農合辦品茶活動。令陳穆儀最滿足的是，一些客人不僅把「茶。家」當作一個茶室或者是餐廳，更多當成了生活中的一個寄託場所，釋放壓力。這正是她最想見到，也是正在做的事。
理想很豐滿、現實很骨感，陳穆儀坦言有時很難平衡「賺錢」和「慢下來」兩者的關係。她完全不介意顧客在茶舖發呆、看書、聊天，開店本意便是如此；但逢周末或者假期，店外會排起長龍，等位時間有時很長，顧客難免有意見。她一直在掙扎、思考，如何解決這個「世紀難題」。身為員工或者老闆，很難開口讓客人離開。