■「高司奶」位於火炭銀禧街市的門店。 張偉民 攝幫人買餸看似很簡單，「高司奶」往往被歸類為新式購物平台。不過姜家倫認為，與單純幫人買零食飲品比較，「高司奶」其實提出更多價值。
研陪月餐單增值服務
他解釋，「買一盒維他奶無什麼好比較，但買一塊豬肉就不同，有好多不同的部位，有肥有瘦，還有好多種切法。例如有人唔識煮餸，想買一份薑醋，那一刻雖然我同樣唔識，但我會幫他研究」。買餸其實是一大學問，透過與商販及客人交流，會學到很多特別的知識。例如初時難以控制食物的分量，通常是以半斤為買賣單位，但節瓜半斤其實得一條，很難煮出一整道菜餚，後來就慢慢學到不同的材料分量。近月他亦與專業的陪月人士研究專業的陪月餐單，希望為客人提供買餸以外的增值服務。
此外，姜家倫認為這項服務亦可幫到有需要的人，如孕婦、視障人士，亦有年輕人落單是為了不讓年老的爸爸媽媽辛苦。他未來希望繼續做好買餸這個步驟，可以做好質量保證，並已經與商販建立信任關係。暫時不考慮賣熟食及魚生等，因為不想涉及到申請食物牌照。
網頁系統接單效率高
另外，姜家倫指公司原先採用的手機應用程式（App）已停用，因網頁系統效率更高，系統可記錄客人的購物記錄。他希望未來服務平台的介面可進一步改善，為客人提供更多選項，例如豬肉要瘦還是半肥瘦等，做到更切合顧客的需求。