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感激雙親:創業後始知父母辛勞

2016-11-11
■豪園茶餐廳舊照。左起:打工嬸嬸、梅樂文弟弟。 受訪者供圖■豪園茶餐廳舊照。左起:打工嬸嬸、梅樂文弟弟。 受訪者供圖

「豪園妹」梅樂文童年大部分時間是在父母開辦的餐廳內度過。小時候,餐廳就是她的遊樂場,爸爸媽媽在店內的一舉一動全看在眼內,所以她同時亦是一個小夥計,會幫忙招呼客人和落單。不過,當時年紀輕輕的梅樂文,卻不明白父母撐起一間餐廳有多辛苦,直到她兩年前創辦豪園麵家,才知道投身飲食業的辛勞。

問到梅樂文在餐廳內的難忘事,她先是靜默良久,才慢慢說出她的童年往事。「那時候我細個,經常見到爸爸回家午睡,行內叫『落場』,我就總是走去逗爸爸玩,騎膊馬呀,吱(瘙癢)佢呀。那個時候我還不知道,爸爸為什麼總是每天下午就回家睡午覺?原來他每天都好辛苦,早上四時至五時左右就去舖頭。」

至於梅樂文的媽媽當時則負責收銀工作,一眼關七,「我媽真的好勤力謘A我真的把她當做偶像」。現時梅樂文和丈夫經營豪園麵家,一手一腳打理餐廳大小事務,她才發覺當初爸爸媽媽憑虒g營餐廳養大她們兄弟姊妹,實在不容易。

母親題字加入美食車設計

梅樂文的媽媽現在亦會在豪園麵家幫忙收銀,「她是完全付出,毫無計較地來幫我們」,梅樂文想起父母全心全意的協助,聲音帶點哽咽。最後,梅樂文更向記者透露,媽媽寫得一手漂亮的字,所以特地請媽媽用毛筆寫出美食車即將售賣的小食名稱,打算加入美食車的設計中,「我真的好想藉住這架(美食)車去表揚她的偉大」。

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