■劉國聰從親自下廚燉燕窩給摯愛之中覓得商機。 張偉民 攝情深男網店做到實體舖 每月營業額廿萬
香港女多男少，在茫茫人海之中要找到僅屬於自己的另一半實在不容易，所以不少情侶會花盡心思，想盡辦法去哄伴侶開心。廿四孝男友劉國聰（Aki），曾經遇上一個令他非常重視的女人，為了女朋友的健康，即使每日在藥房工作12小時，休息時間不多，仍會親自下廚燉燕窩給摯愛，並從中發現商機，由打工仔搖身一變成為樓上小店的老闆。 ■香港文匯報記者 吳婉玲
燉燕窩的工序複雜，所需的心思不少，由挑選燕窩、浸發、挑走細毛及過濾等，一重又一重的工夫，考驗着廚師的細心和耐性，加上燉燕窩期間要留意火候和水位，實在要花費不少時間。今年29歲的劉國聰坐在辦公桌前利落地處理訂單，這邊廂在為即食燕窩包裝封口，那邊廂又忙着聯絡同事交代事情，突然想起記者在旁，一臉不好意思請記者再等候片刻：「今日特別忙，朝早提早一個鐘返嚟煮，頭先都出咗好多貨」。
烹調工序複雜考耐性
鐵漢柔情，眼前這位大男孩，原來曾經經歷過一段令他重新振作，定下人生目標的愛情故事。劉國聰在年輕時無心向學，誤入歧途，試過接觸毒品，又帶過少女接客，最終被判入獄半年。出獄後，劉國聰重新做人，在藥房打工，某次出席朋友聚會，認識了當時的女朋友，隨即墮入愛河。這次戀愛，讓劉國聰有了目標，希望為女朋友帶來更好的生活。
「一開始係想燉畀女朋友補身，氹下佢。我之前做藥房，接觸好多參茸海味，最尾就揀咗燕窩，易整啲。」要為女朋友製作「可能係世界上最好的燕窩」，劉國聰主動向前輩請教煮燕窩的竅門，學到幾招絕招。他買好材料回家試煮，剛開始時略嫌有所不足，於是再自行上網搜尋煮燕窩的秘訣。經常擔任「煮家男」的劉國聰由於有烹飪經驗，因此很快便領略了當中的技巧。
社交平台開專頁創業
第一次煮燕窩，劉國聰由低難度入手，先嘗試煮較簡單的椰汁燕窩。不過，畢竟是初哥，在控制分量上出現誤差，錯手煮多。為免浪費，劉國聰慷慨將剩餘的燕窩分享給朋友，朋友吃過後讚不絕口。甚至有朋友想付費讓劉國聰再煮一盅，好讓自己可以拿回家孝敬媽媽。「賣出第一樽開始就覺得可以做兼職嘅，想搵多少少（錢）儲錢結婚，跟住就放上facebook賣。」2014年1月30日，由劉國聰創立的「啖啖燕窩」面世。
「以前好搏命㗎，返藥房做12個鐘，夜晚就燉燕窩。」為了能夠盡快與女朋友拉埋天窗，即使再辛苦，劉國聰亦會咬緊牙關。基於對女朋友的愛，劉國聰從零開始學習煮燕窩，一個貼心的舉動，令這個大男孩發掘了商機，從此開展煮補品的生意。