■李家鼎與譚玉瑛合作主持新飲食節目。香港文匯報訊（記者 吳文釗）由李家鼎與譚玉瑛合作主持的新飲食節目《阿爺廚房》昨日到舊式茶樓宣傳，二人即場煮金蠔大顯功夫，功夫了得的鼎爺除武功外，原來廚藝一樣出眾，現場大晒刀功切出幼細的陳皮絲及薑絲。二人首次合作即產生不少火花，鼎爺笑言常被譚玉瑛「窒」，笑言對方是自己的前世女友，不過譚玉瑛就不受落，笑稱不喜歡光頭男士。
鼎爺坦言很少人知他懂下廚，其實他自9歲就入廚，他說：「以前打仗要有伙頭將軍，如果他走了就沒人煮食，所以舊時的人教落，要學廚謀後路。」鼎爺稱公司高層得知他廚藝出色，即提議他與譚玉瑛合作，他說：「高層夠膽讓我這個傻佬試，當然我都有個好幫手阿譚（譚玉瑛），她煮食都有紋有路，兩個人做拍檔最重要有交流。」笑問節目中二人是否也針鋒相對各不相讓，鼎爺笑道：「當然，我們是冤家，前世是男、女朋友！ 」譚玉瑛就反擊道：「我鍾意有頭髮。」鼎爺就說：「我被你激到甩晒頭髮。」至於節目中鼎爺有否忍不住「爆粗」，他說：「沒有，我分得很清楚的，而且今次做節目都有壓力，自己宗旨是有人想學就教，沒必要收藏起來，否則就會失傳。」
譚玉瑛就表示跟鼎爺合作獲益良多，而且糾正她一向煮中菜的概念，她說：「例如整魚腸煎蛋，之前我連魚腸也沒見過，初時想像不到與鼎爺合作會怎樣，原來他份人好humble（謙卑）。」問到二人會否出廚藝書，譚玉瑛表示要看節目反應，並稱幕後也花了很多心機製作。鼎爺就笑道：「要等公司安排，我肉隨砧板上。」