35年端藥匾,「吃得起苦,經得起熬,耐得住寂寞」便是張雄毅的三句箴言。作為一名地地道道的「藥材人」,在首批88位「上海工匠」中,國家和上海市非物質文化遺產項目六神丸製作第六代技藝代表性傳承人、上海雷允上藥業有限公司丸劑車間六神丸班組長的張雄毅,讓百年「六神丸」又一次出了名。 ■《新民晚報》
一堆0.5千克的藥粉,完全通過手臂力量搖晃,製成藥丸,這樣的古法技藝如今已不多見了。六神丸是一個特例,自清代同治初年在上海問世以來,其始終堅持手工製作。
微粒藥丸裡大有乾坤。所謂六神丸,簡言之,包含了六味藥。要在1粒僅3毫克重的丸藥裡裹進多味藥材,形成質地緊密、圓整均勻、藥品質量與療效都符合國家標準的小藥丸,功夫講究就全在手上。
勤操苦練學成師
剛進師門時,張雄毅算得上是一個「笨學徒」。1982年,從技校畢業的張雄毅經過層層篩選考察,進入六神丸班組,掌門師傅勞三申把他叫到跟前說:「小張,進來不容易。但到了這裡,學不好,還得走。」20歲的張雄毅看�荇v傅輕巧翻轉藥匾也想試試,但藥匾到了他手上就像一塊沉重的石頭,根本轉不起來。觀察期3個月,張雄毅就學兩個手勢:翻、轉。粗竹編成的藥匾磨破多少次皮、流了多少回血,已經記不清。
為了練習手感,張雄毅回家一看到鍋、蓋、碗、碟,就會放入米粒操練,米都顛碎了,家人跟�茼Y了3個月的碎米粒。半年後,張雄毅通過考核,和師兄一起學習端藥匾。經過3年的學習,他學會了各個工序的操作,學成滿師。
誤差小於10微克
現在張雄毅製出的只有3毫克多的六神丸,粒與粒之間的誤差在10微克內。手工旋出直徑0.8毫米小藥丸,圓整度是機械化大生產遠不能及的。「百年前六神丸是怎麼製作的,我們現在也是怎麼做。」張雄毅很為這門手藝自豪,他如今已是「六神丸」的掌門師傅。
中成藥六神丸清涼解毒、消炎止痛,且對白血病腫瘤細胞、肝癌細胞、肺癌細胞的生長有顯著抑制作用。民間還有將六神丸化在醋裡,通過外敷治療癰瘍疔瘡。
張雄毅說,老祖宗把藥丸定得這麼小,其實很科學。「現在總說兒童藥短缺,只能把成人藥掰開給兒童吃,六神丸就不存在超量服用的問題,這真是老祖宗的一種智慧。」他興奮地說。