■滬一老字號元宵店內，排隊隊伍一眼望不到頭。 記者倪夢璟 攝正月十五鬧元宵，元宵是家家戶戶團圓的必備美食。在上海，經過走訪，發現一些老字號的手作元宵尤其受捧，部分商店門前排上長長隊伍，店家一天更能賣出上萬個手工元宵。
在上海虹口區一家老字號內，不大的店面裡有3個阿姨正飛速地包着元宵，黑洋酥、豬肉等傳統元宵供不應求，食客們堂食沒吃夠，還要再帶上兩大盒回家吃。「我們一天要包一萬個以上，就這樣都來不及」，正在包元宵的阿姨邊說着，手上的動作卻不停。「手工的元宵香糯爽口，不是一般速凍元宵可以比的」一位正在排隊的阿姨說道。
而在市中心的另一家百年老字號內，創新性的蟹黃元宵、板栗蓉元宵亦受到追捧。由於正處市中心，該老字號內人氣滿滿，「我們這幾天每天都要賣掉幾萬個元宵呢」，在二樓工作坊內，數十名「快手」們正在忙活，擀皮，包餡，揉捏成形，幾十秒時間，一個湯圓就做好了。「能今天買就今天買吧，明天排隊時間還要更長呢。」一位老顧客顯然很有經驗，他介紹，每年「十五」前，自己都要代表家人來排隊，排隊1小時都已經很正常，「沒辦法，家人就好這一口。」 ■香港文匯報記者 倪夢璟 上海報道