■恩寧路上開業打銅的手藝人店越來越少，已不足十家。 記者胡若璋 攝上世紀廣州打銅業興旺的年代，日用品種類及應用最多最廣泛，幾乎遍及生活各領域。銅器皿曾一度在廣州市民的生活中佔據重要角色。但隨着時代變遷，人們生活審美的提高，銅製品的傳統樣子，早已不再時興。
日前，記者前往門店採訪時，正好碰上了一群來自珠海的遊客。七八個人的小團隊，興致勃勃走進店內參觀各類日用銅器。一個帶蓋的小銅壺售價大約300元（人民幣，下同）（約合港幣339元）。這個價格，顯然超出了這群顧客的預期。其中，一位年輕的女士帶着心儀的銅盤樣式前來諮詢，店內夥計坦言，「這種蒸魚的銅盤，我們不做。你可以去158號店看看」。
隨後，記者和這位來自珠海的王女士交談獲悉，對於恩寧路的銅器早有耳聞，所以才專程帶着一些時髦樣式的銅盤前來，卻發現賣家或者手藝人的款式一如既往地陳舊，難以融入現代家居的審美之中。所謂定製，價格自然高出生活所需太多。
年輕打銅師傅整體斷層
據悉， 8年前，「西關打銅工藝」進入了廣州市非物質文化遺產的保護名錄，天程的打銅老人蘇廣偉也成為了該項目的傳承人。有非遺招牌的「天程銅藝」，總會吸引不少遊客或市民前來駐足詢問。雖然「天程銅藝」的繼承人蘇英敏，三年前接手家傳門店，曾經復興銅器在望。但如今，新鮮勁過了，店內器皿的整體款式依舊時髦不起來，成為他拓開銷路的一個現實阻礙。
據了解，打銅是個辛苦的工作，能跟上時髦的年輕的打銅師傅整體斷層。如今聘請一個打銅的老師傅，月薪起碼要2萬元（約合港幣2.26萬元），打出來的銅器器皿款式也缺乏時髦元素。■香港文匯報記者 胡若璋 廣州報道