■暨大大學生創新創業實踐基地暨四洲紫菜生活館開幕。被譽為「食品大王」的四洲集團主席戴德豐，46年來心態一直保持在22歲時的創業年齡，在事業上不斷追求創新，令四洲一直成為深受市民大眾歡迎的食品王國。他也樂於回饋社會，行善「講心亦講金」，不遺餘力扶助年輕人創業。他笑指：「學生看到我都會很開心，我教識他們做人最緊要是開心，思想保持正面樂觀，更要做一個受歡迎的人。」
戴德豐1971年創辦四洲集團，1993年成為上市公司，現時四洲集團在香港及內地擁有20間工廠，生產不同的食品，同時代理30多個國家6,000多種食品，產品種類包羅萬有，還經營多間零售店、各類餐飲店等。創業至今，他一直保持良好的生活習慣，並不因為事業上了軌道而產生絲毫懈怠。他每天堅持5點半起床，6點跑步，7點吃早餐，8點已到公司，數十年如一日。他說：「早起床，你可以第一時間知道世界發生什麼事。」
摒棄包袱 「凍齡有法」
分享成功秘訣，他笑說：「我有兩個年齡，68歲及22歲，但我只記22歲，22歲是我創業時的年齡，倘若我記的是68歲，你就有所顧忌了。」他續說：「勤力、誠信、創新，是人生和事業成功的不二法寶，其後是認真、投入、全力以赴。」他做人也講究對人對事分清是非黑白，做對人、做對事，自然會成功。
戴德豐不論是做事業或做善業都很長情，他最早代理的第一個日本食品「百力滋」，至今仍在做，1995年開辦的「零食物語」，至今更是街知巷聞。香港出生的戴德豐，1999年首度返回家鄉廣東普寧，見到村裡沒學校，捐了300萬元建校，2000年設立「普寧市戴德豐博士高考中考優秀獎」，18年來從未間斷，每次頒獎禮，他必定親赴頒獎，赤子之心感動無數莘莘學子。
捐資學子 鼓勵創業
作為暨南大學校董，戴德豐從2011年起資助暨大優秀生訪港，與學生分享成功三大條件：「高人指點、貴人提拔、小人監督」，被暨大學生封為「高人兼貴人」。在活動5周年時，捐資50萬元人民幣發起成立「暨南大學優秀學生訪港同學會青年創業項目」，鼓勵青年創業。
■香港文匯報•人民政協專刊記者 鄭群、沈清麗