■香港潮屬社團總會眾首長介紹「牽出花園」系列活動。 香港文匯報記者李摯 攝香港文匯報訊（記者 李摯）「出花園」是潮汕地區成人禮，在潮汕人眼中，未成年的孩子就像活在花園，備受長輩呵護，到了虛歲15歲，就要把孩子「牽出花園」，表示其已成年，要對家庭、對社會承擔責任。香港潮屬社團總會以「感恩、承擔」為主題，將於7月起至12月推出「出花園系列活動」，包括微電影比賽、足球大賽、親子障礙賽及才藝大賽，宣揚潮汕傳統文化，加深青年對傳統習俗的認識，感恩家人，承擔社會責任。
張俊勇介紹活動詳情
香港潮屬社團總會昨日在會所介紹「出花園」系列活動詳情。該會青委會主席張俊勇介紹，「出花園系列活動」包括「感恩父母」微電影比賽、「成長盃」足球大賽、「家庭融樂．領導自主」親子障礙賽及「Teens Got Talent展出真我」OP才藝大賽。
他指比賽不着重勝負，而是旨在通過拍攝微電影表達對父母的關愛，通過足球比賽感受團隊精神，在親子障礙賽中增進親子關係，在才藝比賽中發掘才能，感受成長的歡樂。
他預告，大會將於12月10日「潮州節」當天，假遮打花園舉行活動，讓13歲至15歲青年感受傳統「出花園」儀式，加深對傳統潮汕習俗的認識。當天將匯聚來自內地、香港以及海外多國的潮籍青年鄉親，一同舉行儀式，展現新生代對父母的感恩之心，以及對社會的承擔。
據介紹，「出花園」儀式一般選在農曆三月、五月、七月，甚至七月初七舉行，用浸泡過12種不同鮮花的水為孩子沐浴，扎上新紅肚兜，腰兜裡壓着12顆桂圓和2枚銅錢，並穿上外婆送上的新衣裳和紅木屐，之後拜神，完畢後扔掉香爐碗。少年那天要「咬雞頭」，寓意「獨佔鰲頭」，吃象徵長壽的麵條等。
陳幼南盼青年貢獻社會
香港潮屬社團總會主席陳幼南表示，希望透過活動讓青年表達對父母養育之恩的感謝，為社會作出貢獻，承擔家庭、社會責任。
高永文莊學山許學之馬介欽等出席
食物及衛生局局長高永文，該會永遠名譽主席莊學山、許學之，副主席馬介欽等出席記者會。