■周秉生帶着「兔子王」去到山東師範大學，教留學生做「兔子王」。香港文匯報山東傳真相傳在很久以前，濟南的泉水並不像現在這麼清澈，而是污濁不堪，許多百姓為此得了重病。一名叫任漢的少年聽說月宮裡有解藥，便在八月十五月圓之夜跟隨一名老和尚混進廣寒宮偷到藥餅，卻因宮外忽然濃雲密佈被困其中。關鍵時刻幸得玉兔捨身相救，任漢披着兔皮變成兔形飛回人間，把藥餅放到濟南的泉水裡才救了一方百姓。為了感謝任漢和月兔，此後每年中秋，濟南百姓都把點心做成藥餅的樣子（即月餅），並在桌子上供奉一個泥塑「兔子王」。等過完中秋，兔子王就成了孩子們愛不釋手的玩具。
據周秉生介紹，「兔子王」在清末民初最為興盛。最火的時候，濟南有30餘家製作「兔子王」的手工作坊。每年中秋前夕，商家將大小不等、造型各異的「兔子王」在桌上一層層擺成「兔子山」，相當壯觀。如今，隨着老藝人的陸續辭世，原有的「兔子王」作坊亦大多改行，周氏「兔子王」是如今傳承下來的唯一的「老字號」。