■黃家和榮獲銅紫荊星章。黑龍江省政協委員、香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，榮獲銅紫荊星章讓他深感榮幸，並指這是特區政府對他的肯定及認同。
他接受香港文匯報記者訪問時表示，香港回歸以來曾經歷過不少風波，飲食界一直迎難而上，與香港共進退、同成長。
回顧過去，他積極團結業界向政府表達訴求，帶領業界走出低谷，包括與專家小組一同討論食物塑化劑、三聚氰胺等食品安全問題，評估其對健康和食物安全帶來的中期及長期影響，並就如何妥善跟進及審查問題個案提供建議、如建議開發軟件推動互聯網食品銷售、實現產業智能化，在解決餐飲業請人難問題的同時，把香港食品推廣至國際市場。
港奶茶能「申遺」 讓「港味」走出去
身為品牌發展局主席的他，近年更助港式奶茶「申遺」成功，讓香港味道走向世界，讓他深感欣慰。
黃家和鼓勵香港各界聚焦「一帶一路」建設，指在國家的支持下，港商能在新興市場中獲得更多保障，匯聚各界資訊，充分發揮自身優勢。
他希望未來能多到「一帶一路」沿線地區參觀考察，推廣香港品牌，傳播中華文化。
他認為香港要發展，絕不能靠單打獨鬥，必須要與內地企業相結合，依照國家所需、發揮香港所長，融合兩地優勢，一同「走出去」，實現新一輪飛躍式發展。■香港文匯報．人民政協專刊記者 李摯