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兩款冷壓果汁 「霉毒」超標傷胎

2017-10-17
■許敬文表示,有果汁「棒曲霉素」超出行動水平並不理想,成人日飲一支已超標。 香港文匯報記者梁祖彝  攝■許敬文表示,有果汁「棒曲霉素」超出行動水平並不理想,成人日飲一支已超標。 香港文匯報記者梁祖彝 攝

成人日飲一支已過量 產品即時下架

香港文匯報訊(記者 岑志剛)近年冷壓果汁大行其道,不少注重健康的港人會購買飲用,以代替進食水果。消委會測試市面40款常見果汁,竟在其中兩款冷壓果汁中檢出有基因毒性的「棒曲霉素」,含量超出香港標準,可抑制免疫反應、損害神經,甚至影響胎兒發育,兩款果汁現時已被下架。另有4款宣稱無添加的果汁被檢出含有防腐劑,但未有在食物標籤上標明,可能違反法例。

消委會測試的40款常見果汁,包括8款蘋果汁、19款橙汁及13款混合果汁,當中有11款冷壓果汁及4款現場鮮榨包裝果汁。消委會發現,兩款冷壓果汁檢出「棒曲霉素」包括「Presha Fruit Cold Pressed Pink Lady Apple」蘋果汁,及含蘋果汁的「Presha Fruit Cold Pressed Apple & Strawberry」混合果汁,每公斤分別含67微克及138微克,數值均高於食安中心訂定、每公斤蘋果汁不應超過50微克的行動水平。

消委會指出,「棒曲霉素」是一種霉菌毒素,常見於發霉的蔬果及穀物,以蘋果最常受到污染,即使經加熱消毒處理程序亦難以消除。聯合國糧食及農業組織 /世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會(JECFA) 的風險評估報告指出,棒曲霉素有基因毒性,會抑制免疫反應,損害神經,以及影響胎兒發育。消委會補充,兩款果汁的代理商已指示分店將產品即時下架,顧客可攜同產品及收據到分店換貨或退貨。

4款無標含防腐疑違例

另外,消委會在4款未有標示含防腐劑的果汁中,分別檢出微量山梨酸、二氧化硫及苯甲酸,其中一款相信源自配料的天然成分,另外3款果汁,含量雖然沒有超標,但未有在食物標籤上標明,可能違反《食物標籤規例》,已經轉交食安中心跟進。

消委會又發現,只有3款樣本有標示生產日期,1款沒有標示到期日,5款的包裝名稱有「鮮榨」、「Fresh」或「Freshly squeezed」等字眼,卻無標示生產日期或消毒方法,有2款只分別標示「不經超高溫滅菌消毒」 或「不經巴士德消毒」。

消委會宣傳及社區關係小組主席許敬文昨日表示,有果汁「棒曲霉素」超出行動水平並不理想,成人日飲一支已超標。他指出,使用發霉蘋果製造蘋果汁容易有「棒曲霉素」,毋論如何加熱或冷藏都無法消除,消費者亦無法得知果汁原料曾否發霉,風險相對較高。

消委:開封果汁應速飲畢

消委會建議消費者留意果汁飲品的食用期限,確保沒有過期、應貯存在攝氏4度或以下;兒童、長者及免疫系統較弱人士,避免飲用未經消毒的產品,果汁從雪櫃取出後應盡快飲用,以防止細菌的孢子生長和產生毒素,開封後須在食用期限前飲用完畢。

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