■拋薄餅慶祝聯合國教科文組織昨天在韓國濟洲島舉行會議，討論加入聯合國非物質文化遺產名錄的申請，當中獲入選的包括意大利薄餅起源地那不勒斯的製作薄餅技藝。意大利農業、食品和林業部長馬丁納形容，這是保護意國飲食傳統的勝利，那不勒斯薄餅師協會主席米庫表示，會於街頭派發免費薄餅，與眾同樂。
意大利薄餅悠久歷史，傳統的那不勒斯薄餅以餅底薄見稱，製作過程包括製餅皮麵團、拋薄餅、及以柴火焗爐焗製，是意大利文化和烹飪傳統的重要部分。
今次共有44個項目申請為非物質文化遺產，除那不勒斯薄餅外，沙特阿拉伯一種由女性製作的室內壁畫Al-Qatt Al-Asin、孟加拉草蓆床及吉爾吉斯斯坦的馬術活動「馬背叼羊」也一同入選。 ■法新社/路透社