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【琴台客聚】吃的困擾

2018-05-03

伍呆呆

過去問:吃了嗎?那是客套。現在問:明天吃什麼?這是無奈。

明天吃什麼?這是個家庭主婦型的傻乎乎的問題,這個問題遠沒有莎士比亞「活�蚆椄O死去」的那個驚世之問讓人震撼。應該很好回答,富人會這樣回答:早晨來點牛奶雞蛋,中午是菜膽翅鮑魚加燉盅,晚上乾脆找個會所點鐵板牛肉加法國紅葡萄酒。

窮人往往這樣安排:早晨是稀飯饅頭和鹹菜,中午是盒飯伺候,晚上嘛再說,能把肚子填飽就行。似乎問題就這麼回答了。然而不然。這個問題到了眼下,突然變得複雜起來,不那麼好回答了。因為剛才的回答不合格。

之所以想回答這個問題,是因為我吃素幾年以來,不斷會被朋友們問到有什麼想不開的事情,他們看�荍琲熔敞姜怴A潛台詞很明白:你這不是趕時髦吧? 我跟大家的解釋是,吃素的理由很簡單:安全。因為我對肉類愈來愈心存疑慮了。

記得前些年,瘋牛病鬧騰過一段時間,此等高級病自然先從歐洲誕生,當時,比利時、荷蘭紛紛把貨架上吃的東西朝下撤,接�茖銗L國家也比賽似地掏空貨架。跟牛有關係的食品統統撤下來。後來再鬧病,就不斷地撤東西,與雞有關係的食品,與豬有關係的食品,與不斷冒出來的其他動物有關係的食品。統統都消失了。

歐洲都這樣了,咱們還能閒�荂H這些年改革開放,咱們的食品走在開放的最前沿,貨櫃上標�茯v文的忒好賣。即使是本國產的,Made in China也一定比「中國製造」要好銷。所以這回也就趕上了歐洲人的步伐,真正與世界接軌。天天電視上都有從商場傳來的洋食品撤退的信息。信息中有些非常有趣。比如在清查中查出,「可口可樂」不但是在中國生產的,而且連原料也是中國的。純粹的國貨。現在您大可以放心地喝。比如在清查中查出,類似「可口可樂」這樣情形的奶粉及其他食品還有一些。消費者倒是覺得安全了,但緊接�茪S有種受騙上當的感覺。以前覺得自己在過�茯v人的生活,沒想到洋人和黃皮膚的「合資者」攜手涮了同胞一把。

明天吃什麼?現在讓不少人頭疼。

還有那個叫「二噁英」的傢伙實在是「惡」,不但讓歐美恐慌,讓國人恐慌,現在更讓我們對「洋貨」產生懷疑,對一些印�茯v文的東西有所警覺。這結果大概是「二噁英」自己都沒想到的。換句話說,是「二噁英」擦亮了中國人的眼睛。

這些年,吃的問題一直是個問題。從英國的「瘋牛病」,到香港的「全港殺雞大行動」,人類在製造養活自己的食品的同時,還在製造�荇禶嬰菑v的毒物。

多年時間過去,本來以為這個世界會好些,沒曾想結論相反。

一個在動植物檢驗檢疫部門工作的朋友告訴我,現在的肉類中一點不含激素的已經微乎其微了,因為動物的飼料中已經都含了,過去豬要養一年,雞也至少要養半年,被人吃也是要有資格的,但現在基本上都是速成班,兩三個月就畢業了,轉眼就上了我們的餐桌。

吃這樣的東西,不慢性中毒才是奇怪的事。所以自己吃了素,一吃幾年,身體日見其好。

中國人以前見面常愛問一句「吃了嗎?」那既是客套話,也表明吃在我國的地位。這幾年吃的不愁了,便不常問。可我想,以後人們見面時,最該問一句:「明天吃什麼?」而且通常是無語。

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