■港人進食蔬果較少，易引發慢性病。 資料圖片新聞撮要
衛生防護中心監測及流行病學處主任程卓端醫生昨日出席電台節目時表示，本港市民在非傳染慢性病防治方面表現欠佳，逾八成市民每日攝取鹽量超標，逾九成市民做不到每天吃兩種水果三種蔬菜，逾八成青少年運動量不足，過去10年飲酒人數增加逾一倍。 防護中心希望通過種種措施，至2025年讓市民每天鹽攝入量下降30%，喝酒人士下降10%。 ■節自︰《食得太鹹少運動 港人忽視慢性病》，香港《文匯報》，2018-5-8
持份者觀點
1. 程卓端︰隨着人口老齡化，非傳染性慢性病發病率逐年增長。這些慢性病其實可以預防，只要關注慢性病行為風險因素，就可避免身體健康情況下降至「爆煲」。這些行為風險因素，包括戒煙戒酒、少鹽少糖、每天至少進食兩種水果三種蔬菜，和每天半小時以上中高強度運動。
多角度思考
1. 慢性病發病率逐年增長，對於香港社會有什麼影響？
2. 是什麼因素令香港人的鹽攝取量超標？