■「奇華 x 小丸子」奶皇月系列下個星期四，就是一年一度的美食博覽，一向以來都吸引大量市民入內購物。早前，美食博覽就提早於會展舉行了預覽日，筆者發現除了每年一度的一元優惠吸客方法外，今年繼續特設尊貴美食區、國際茶展及家電．家品．博覽，令美食之都的香港發掘更多食材。
而且，今年的參展商更推出不少新產品、新口味，並於展覽時優惠發售，加上多了不少香港品牌參展，當然還不少得其他地方如台灣、馬來西亞、日本等新產品來港參展。筆者在此選取家庭食品如餅食、麵食、湯飲等，率先為大家展示一下，使大家可在參觀美食博覽前先作準備。■文、攝︰吳綺雯
餅食類
一向以來，月餅都是美食博覽中的重點，今年亦不例外。在冰皮月餅上，內餡加添了不少新口味，如韓式蜜瓜奶、香蕉奶、草莓奶等，更有不少品牌與動漫卡通合作，如小丸子、叮噹、B.Duck小黃鴨等，還有首次在美食博覽中出現的榴槤月餅的品牌，如金月堂等。
麵食類
今年麵食如往年一樣，購買一定數量的麵食，送購物車、旅行袋，並有些以福袋套裝發售，加上近年在台灣和香港市場，拌麵掀起飲食熱潮，安記全新推出鮑魚拌麵，包括番茄及麻香味。而超力的熊井更與Craftholic RAB合作推出多款福袋系列。
湯飲類
除了食品外，其實近年香港人多了注重湯飲的成分，於是健康靚湯及飲料應運而生。例如，鴻星食品的「家傳靚湯」系列是即飲湯包，當中的原隻乾鮑系列更於會場優惠發售。
至於在飲料方面，日本益力多於美食博覽期間特別推介多款乳酪飲品，當中包羅了原味、藍莓味、士多啤梨味、檸檬蜂蜜味。而一斤果醋在美食博覽時化身Vinegar Bar，現場即席沖調四款果醋特飲，如蝶豆紫醋、斑蘭蹤影等。