梁嘉華《情感腦作怪》 想見心上人？科學有得解
科學界一直以男性為主導，但若論推動科普的熱情，女性其實絕不遜色。其中香港科技大學生命科學部講師梁嘉華就利用STEM@UST平台，化身科普KOL，推出《情感腦作怪》系列短片，從科學角度解釋情為何物？為何愛上一個人會「心思思」想見到對方？情侶間又該如何維繫感情？原來，這一切問題，都與腦中的分泌物相關，梁以「愛的科學」推廣有趣的生物學知識，可謂別開生面。
■香港文匯報記者 詹漢基
不少處於青春期的中學生早已情竇初開，上到大學如果仍未有拖拍，男的被叫「單身狗」，女的已開始擔心自己會變「剩女」。可見愛情的題材，永遠有巿場，碰巧科大正推廣與科普相關的「STEM@UST」平台，而梁嘉華對腦神經有相當認識，於是靈機一動，實行粉墨登場，以「愛情×腦科學」元素去拍攝《情感腦作怪》系列短片，引起不少迴響。
梁嘉華除了透過拍攝短片傳播科學知識，自2011年起更在科大資優教育發展中心教授STEM課程，對象是中學生。
7年來，教過的中學生遍佈160間中學。
鼓勵學生養魚 接觸生命科學
讓中學生接觸生命科學，最直接的方式就是讓他們對另一個生命負責。梁嘉華曾佈置一項任務，讓中學生去養魚，自製一個「生態球」，而任務目的只有一個，就是不要讓魚死掉。
學生各自搜集資料、開會商討，紛紛自備魚缸，塑料的、玻璃的、寬口的、窄口的，「有學生拿了一公升大的塑料瓶，原以為可以把魚放進去，瓶子透明還便於觀察，把蓋子一擰就安安穩穩地拿回家。」但同學沒想到，能產生氧氣的海草等，沒辦法放進瓶子。
生態球要兼顧容器大小、海草的「供氧系統」，還要放其他的生物形成的「生態圈」，「若學生想要放小蝦進去，要思考魚會不會把蝦吃了，或反過來蝦把魚給吃了。」若瓶子裡長出了青苔，妨礙海草進行光合作用怎麼辦？「學生要自己思考，我不會特意告訴他們往瓶子裡面放一些螺，可以把青苔吃掉。」
「我們要打破死板的框框，科學從來都是跨學科的。」梁嘉華如此說道。「燈光的波長能否替代陽光的波長，屬於物理的範疇；海草如何進行光合作用，屬於生物範疇；而光合作用的物質傳遞則是化學範疇。」
她認為所謂的科普，不應局限在課堂或教室；真正的STEM，是一個思考的過程，師長應鼓勵孩子多觀察並參與「Decision making」的過程，「並非將所有東西都一股腦兒地灌滿到他們腦袋裡。」
談到香港的科研環境，梁嘉華指，「香港對男性的要求似乎更高一點，男生大學畢業後若一直進行研究，要經過很長的時間才能有收穫，但他們又要考慮成家與金錢等因素，若打算結婚和生子，可能需要推遲家庭計劃。」反之，香港一般較接受女生慢慢發展事業，壓力較小。
憂研究礙懷孕 退火線做教育
本身在美國唸完「博士後」回港發展，她指很幸運能在科大找到講師一職。至於為何放棄研究工作，她坦言當年在實驗室埋首從事癌細胞研究，要接觸許多化學物質，擔心懷孕時受到影響，故選擇退下火線，投入科學教學工作。
眾所周知，理工科以男性為主，但科大生物科學部本科卻是女生稍多於男生，「生物科重視語文能力，要求多觀察、多論述，數字運算的部分較少。在涉及環境及動物保育的課題時，更需要開放心靈去感受世界，故女性反而有點優勢。」
梁嘉華指自己中學時已是「怪人」，是少數在大學選擇理科的女生。今日已為人師，「我會教學生，不要被傳統看法綑綁、被所謂的優勢和劣勢框住自己。我們都要活出自己舒服的模式，將Being different化為Being special。」