炸魚薯條是英國著名的「國民美食」，英國劍橋市Milton Arms酒吧因應素食者人數持續增加，近期推出素食餐單，共有6道素食菜式，當中包括「素炸魚薯條」。
Milton Arms總經理克勞福德表示，為因應顧客的不同口味，酒吧嘗試推出多款新素食菜式，不僅有以純植物食材為主的新菜餚，亦有傳統菜式改良版，例如將「炸魚薯條」改為「素魚炸薯條」，深受顧客歡迎，除了素食者選擇外，不少非素食者都有點選，認為充滿新鮮感。此外，酒吧亦推出純素雲呢拿味雪糕撻這款新甜品。
目前英國約有350萬名素食人士，劍橋市不少餐廳已緊貼潮流，新增素食菜式，其中以藜麥、豆腐、扁豆和鷹嘴豆為材料的食品最受歡迎。