現年52歲的伊斯特布魯克是麥當勞歷來首位英籍行政總裁，他自從26歲起加入麥當勞，除了中間有兩年到過其他快餐公司工作，其餘24年均在麥當勞就職，對公司上下運作都有深入認識，亦因此成功帶領公司從2015年的谷底反彈。投資者對伊斯特布魯克被炒感到失望，麥當勞股價在昨日美股早段最多跌2.9%。
伊斯特布魯克曾經離婚，有3個女兒。
麥當勞在2014年至2015年接連爆出多宗負面消息，2015年首季盈利更暴跌15%。伊斯特布魯克接手後立即採取多項改革措施，包括重整市場管理方式，在以往以地域劃分的市場之上，改為按需求分為4大板塊，分別是美國市場、國際主要市場、高增長市場及基礎市場，其中中國和韓國便被移出「亞太中東非洲地區」，劃入高增長市場。
伊斯特布魯克又着手提高邊際利潤，上任首9個月內便成功令毛利率由13.62%提高至25%以上，主要方法包括透過削減多餘餐單，並放棄使用一些名字難以發音的原材料。 ■綜合報道