香港文匯報訊（記者 梁悅琴）疫情令市民多留守家中工作或休息，減少出外用膳，不少食肆逆市求生紛紛透過推出自攜外賣、來電送外賣或透過手機應用程式送外賣等形式來抗疫，連酒店內的食肆都加入外賣行列，還可以打折。
新地旗下的尖沙咀五星級酒店帝苑酒店旗下4間餐廳推出外賣服務，包括帝苑軒粵菜館、Sabatini意大利餐廳、Le Soleil越南餐廳、及主打北京淮揚菜的東來順，還可享八折優惠。如午市消費滿1,500元以上，或晚市2,200元以上，可享油尖旺區免費送貨服務。
信和5酒店夥Deliveroo送餐
信和酒店旗下各餐廳同樣推出外帶及外送美食來吸客，客人除了直接透過旗下皇家太平洋酒店、城市花園酒店、港島太平洋酒店、香港黃金海岸酒店及中環石板街酒店餐廳預訂外，還可登入戶戶送 （Deliveroo） 手機程式足不出戶地享用指定餐廳的外送服務。
當中尖沙咀皇家太平洋酒店於午膳及晚膳時段，訂購酒店旗下柏景餐廳和沙嗲軒自選菜譜更可享八折優惠，惠顧滿800元以上可享尖沙咀區免費送餐服務，滿1,500元或以上則可享油麻地及佐敦免費外送服務。
至於於香港經營38年的高檔酒家的東海飲食集團亦首次推出全線外賣，包括各種手工招牌點心小菜都可以落單送到府上，外賣餐飲更可獲最高七五折優惠。
牛氣涮涮鍋醫療級光觸媒消毒
另一邊廂，為了令客戶安心到食肆用膳，嚐．高美集團（8371）旗下日本牛氣涮涮鍋與醫療機構合作，用高科技「醫療級光觸媒」為全線分店進行醫學級消毒，是本港首間連鎖餐廳運用有關技術。該項消毒技術通過實驗顯示，可長效殺滅及抑制超過99.99%包括SARS、大腸桿菌等病毒、細菌、甲醛及其它有機化合物，而且對人體無害。