肖建輝 湖北省政協委員 香港湖北社團總會副會長
隨着社會經濟發展和物質消費水平大幅提高，湖北省廚餘垃圾產生量迅速增長，環境隱患日益突出，已經成為湖北省社會發展的制約因素之一。去年國家主席習近平對垃圾分類工作作出重要指示，強調實行垃圾分類，關係廣大人民群眾生活環境，關係節約使用資源，也是社會文明水平的一個重要體現。2019年8月，《湖北省推進城鄉生活垃圾分類工作實施方案》正式印發，標誌着湖北省走向全面實行垃圾分類階段。筆者就做好廚餘垃圾回收、節省資源、循環利用提出如下建議。
首先進一步制定完善廚餘垃圾管理和處理辦法。在制定政策時，要突出廚餘垃圾處理的公益性質，政府對廚餘垃圾處理的支持、扶持力度要加強。
二是提高認識，加強宣傳力度。重點是加強宣傳教育，讓人們了解廚餘垃圾對人體健康造成的危害，與提倡垃圾分類相結合，從而提高參與和監督廚餘垃圾規範管理的自覺性。要通過媒體、網絡宣傳這項工作的重要意義和正確做法；要突出居住社區、公共場所等重點，做好目視化管理；要抓好在校學生、家庭主婦等重點群體的教育引導；對好的典型進行表揚，對差的典型進行批評或罰款；制訂責任制，提出宣傳要求，嚴格考核，獎懲兌現；深入社區做到全民參與；加大廚餘垃圾回收處理企業的招商力度、扶持力度；盡快在湖北省大中型城市建成廚餘垃圾處理廠等。
另外，政府對廚餘垃圾處理企業一定要進行扶持。一方面，要加大財稅扶持力度，盡快明確廚餘垃圾回收處理企業的定位，使其能夠充分享受相關優惠政策。另一方面，要加大對企業的技術扶持力度，鼓勵其與高等院校、科研機構聯合攻關，開發大規模處理廚餘垃圾的設備與工藝。建立利用廚餘垃圾轉化為農用產品的產業體系，形成合理的廚餘垃圾資源化利用和無害化處理的產業鏈，進一步提高廚餘垃圾資源化和無害化處理水平，將廢物變成可回收及再生的資源。
總括來說，大家對環保的意識必須加強，政府可從不同層面開始，首要宣傳為主，再是教育、推廣令市民從減少廚餘產生開始養成習慣，再推動乾淨回收，減少堆填，循環再造，盡量把所有廢轉為能。如果所有市民都養成減少廚餘支持環保，節省的價值是不可限量的，這也就構成了價值。如果湖北6,000萬人，可以自發做好，每年可省幾萬噸食物，從而達至獲取更大公共利益，為社會創造更大價值。