■秦嶺深山溝裡的留壩縣火燒店鎮燒房壩村中國農曆節氣「穀雨」已過，秦嶺深處，漫山遍野正在由鵝黃變為深綠，點綴其間的野花姹紫嫣紅，開得正好。位於秦嶺南麓的小城陝西省留壩縣，每年最美的季節到了。清晨薄霧散去，從縣城出發，車行約一小時後便至縣城北部的玉皇廟鎮兩河口村。今年，這個村子因為「露天火鍋」成了遠近聞名的「網紅景點」。
玉皇廟鎮幹部林天玉說，疫情影響旅遊業，為了招攬遊客，他們創新推出「露天火鍋」，「青山綠水就是背景，村口文化廣場就是大堂，方桌間距約1.5米依次擺開，食物由村上扶貧社統一採購。」久在樊籠裡，復得返自然，漢中市民李曉和兩位友人特地前來打卡。「露天火鍋」之所以人氣高，主要還是沾了「綠水青山」的光，很多人就是衝着秀麗景致而來。
在留壩，不僅有高端民宿、家庭旅館、青年旅社等層次多樣的產品早已佈局在城鄉村落間，當地圍繞旅遊業還打造了4A級旅遊景區、親子互動園地、田野農耕體驗場所等，旅遊業不但帶動了民宿餐飲，更讓這裡的綠色農產品實現直銷。綠水青山給村村落落的老鄉帶來實惠，也帶來了笑顏，他們更加珍視這來之不易的「美麗經濟」。