Q：白茶可以治感冒嗎？
A：白茶可抗炎清火，但不可以代替藥品。
（1） 白茶的加工工藝中沒有殺青和揉撚，低溫長時間萎凋也造成了白茶有別於其他茶類的物質組成，成為其抗炎清火的基礎。
（2） 白茶中黃酮的含量較高，是天然的抗氧化劑，可起到提高免疫力和保護心血管等作用，一般老白茶的黃酮含量更高。在感冒初期飲用白茶作用更明顯。
（3） 白茶功能主要在提高免疫力和預防方面，終究不是藥物的替代品，如炎症和感冒較嚴重還是建議去醫院，畢竟每個人體質以及感冒發生情況是不同的。
Q：如何正確撬開一餅茶
A：用一把順手的茶刀（撬取餅茶、磚茶等緊壓茶的工具，與茶匙一樣屬茶具中的輔助工具）來撬開茶餅。
步驟一：不管哪類茶餅，都是一層層壓在一起。因此，找到層與層之間的銜接點最為重要。
步驟二：找好切入點後，將茶刀順勢插入茶餅。注意：第一個動作就是直直的深入茶餅。茶刀深入越多，則越為成功。
步驟三：隨後，慢慢橫向移動茶刀。也就是說，將茶餅的「創口」由「點」變成「面」。
步驟四：先插後掃，接着就可以撬了。請注意，這個動作是撬。利用槓桿原理，慢慢的撬開茶餅。
Q：適合使用蓋碗沖泡的茶品有哪些？
A：蓋碗是所有的茶器中用途最廣的一個用具，幾乎六大茶類（綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶）都可以用蓋碗來沖泡。但是，名優觀形品類，如龍井、太平猴魁，適宜用高玻璃杯來展現其優美的姿態；需要高溫的品類，如鐵觀音、普洱茶（特別是老茶）等，則適合用溫度保持較好的紫砂壺沖泡，而蓋碗不是最優的選擇。一般蓋碗胎質較薄，具有瓷器強度高、耐磨、吸水率小、耐污染，易清洗、耐腐蝕、耐急冷急熱、緻密堅實的特點。因此蓋碗可用來沖泡大眾的綠茶、紅茶、白茶、黃茶和普洱茶等。在試茶時，蓋碗是首選，由於蓋碗的特殊性，可以很好地展現茶的特性。
Q：蓋碗如何把握投茶量、水溫以及浸泡時間？
A：一般情況下，投茶量固定，提高水溫、延長浸泡時間，則茶湯濃度更高，體現在口感上則是，口感更濃重，香氣更明顯，苦澀味也更突顯。同理，浸泡時間不變，增加投茶量、提高水溫，也可以達到提高濃度的效果。水溫如何控制則需主要針對茶品的嫩度進行控制。嫩度高，相對而言，水溫則需要低一些，嫩度低，則水溫要求高一些。嫩度高的茶用相對低溫可以提高茶湯鮮爽度、降低苦澀度。泡茶時宜泡不宜沖，水流宜緩不宜急。