■ 阿Ken與愛人周莉潔在一起。 受訪者供圖平時，阿Ken一般都在新店，而太太周莉潔則負責泊富廣場老店的經營，遇到過生日或者有重要節日時，小兩口才會到同一家店一起吃個飯，就算過節了。經營生意很辛苦，一年到頭很少有休息的時候，但小兩口沉浸在共同打拚的幸福中。
周莉潔是位土生土長的長沙姑娘，長得高挑、漂亮，在認識阿Ken以前，她一直都從事舞蹈培訓類的工作，生活過得很瀟灑、輕鬆。
周莉潔的家庭環境很好，從小衣食無憂，在家裏從沒幹過家務活。但和阿Ken結婚後，她獨立扛起了一家店舖的日常運營，手腳麻利，管理井井有條，頗有湖南「辣妹子」的風範，也成為了食客眼中的「美女老闆娘」、「女漢子」。
周莉潔說起她與阿Ken相愛，始於阿Ken籌備「新籽記」，做市場調研與同行接觸時，通過閨蜜相識。後來接觸多了，這位從小在蜜罐中長大的姑娘，被阿Ken的上進心與拚勁所打動。
生意忙起來了，岳父岳母也都來店裏幫忙。他們告訴香港文匯報記者，阿Ken和阿潔兩個年輕人，能沉下心來起早貪黑地做最辛苦的餐飲行業，實屬不易，作為家人，自然要幫他們一把。
聽到長輩的話，阿Ken在旁邊腼腆地笑起來。
