●疫情下本港海味店生意慘淡，不少店主叫苦連天，更有人表示做完是次年貨便結業。 香港文匯報記者 攝疫下慘淡 掃貨盛況不見 店東叫苦做完年貨結業
距離農曆新年尚餘近一個月，過往新春前例必逼爆的上環海味街，今年在新冠肺炎疫情的陰霾下，全街十分冷清，部分海味商舖更選擇落閘停業，慳返燈油火蠟的開支；人流大不如前的情況下，有海味店割價平售貨品，昔日每斤800元的元貝，現時400元至500元有交易，不少商戶表示：「要錢唔要貨！」更有海味店打算做完是次年貨期後宣布結業。●香港文匯報記者 成祖明
香港文匯報記者昨日到上環海味街一帶巡察，以往在店外大排長龍購買海味的萬人空巷景況不復見，有店舖負責人呻苦說：「無客就包裝吓啲海味，都係有啲嘢做吓，唔好瞓着，可能未係時候（辦年貨）啫。」也有店舖負責人抱怨：「平都冇用，都冇人買。」他表示，部分海味價格較以往為低，「這款瑤柱現在每斤380元，較以往的每斤約五百元、六百元，減價約三成。」
有海味店在店外張貼寫有清貨大平賣的大帆布，店內更張貼多張寫有最後大清貨，清貨大平賣，貨品二折起，租約期滿的紙張。該店員工表示，「做埋辦年貨高峰期，就結業！」可惜他們期待的「高峰期」一直無出現，街道較以往平靜，「都係諗住清埋最後呢批貨(就結業)，但人流依然係咁少。」
談到附近一帶有招牌尚算新簇的海味店落閘停業，她透露，此情況已經維持一段時間，相信是生意不景，店方暫時停業，「條街少咗咁多人，冇得做，可能覺得反正都冇得做，咪休息吓。」
做散貨場平價吸街坊
另一間海味店則標榜為海味散貨場，同樣貼出大平賣、要錢唔要貨的告示。店主楊先生表示，受到疫情影響，已失去了遊客的生意，「以往有一半的客人是遊客，我哋至少失去一半的生意，故現時主要是做街坊生意。街坊最睇重平、靚、正，所以已經減價出售，利潤較以往少兩三成，但顧客依然勒緊褲頭。」
他指出，張貼出散貨場的橫額只是一個策略，讓街坊知悉這裏的貨品較便宜，吸引他們的眼球，「貼呢啲告示都係想啲街坊停一停、睇一睇，增加會買嘅機會，佢哋知道平就會睇，睇到靚就會買，無辦法，都係小本經營，2019年(修例風波)到𠵱家，起碼白交租6個月。」
針對家庭客多招促銷
為求度過零售業寒冬，不少參茸海味店均割價吸客。仁德泰記負責人梁啟康表示，受防疫措施限制，酒樓大型宴會無法舉行，家庭客成為海味店主要客源，較易在家中烹調的食材較受歡迎，加上價錢比以往便宜很多，如以往一斤元貝售價800元，現時減至400元至500元；以往400元一斤的冬菇，現時只需200元，吸引不少市民購買。
安記海味董事總經理潘權輝亦表示，他們針對家庭客的需求，以特價推出多款受歡迎的食材促銷，如購買兩盒價值85元的臘腸或膶腸，即可獲贈一盒鴛鴦腸皇；原本約130元兩包冬菇，現憑折扣券只需99元即可買到，冀薄利多銷以助度過艱難時期。