文︰雨文
近年，Cafe文化深受大家歡迎，而在家工作亦令不少人對個人空間的需求愈來愈大，有見及此，鴻福堂特別開設以簡約文青風格為設計主調的全新CAFÉ概念店「HFT Life」，今個月炮台山及九龍城分店亦正式投入服務。分店繼續提供中、西搭配的美食組合，更特別推出全新日系「小山園抹茶系列」麵包，以及一系列本地烘焙咖啡，讓你盡享悠閒時光。而且，跑馬地及炮台山分店更特設寬敞舒適的共享空間，一方面為顧客提供舒適的休憩空間，另一方面更為不同團體提供舉辦活動的理想場地。而為打響頭炮，並於新常態下推動大家關注身心健康，概念店特別聯乘香港社創生活平台舉辦一系列健康養生活動，從客人的日常養生以至心靈健康都一一照顧，助大家活出Impact Lifestyle。
例如，全新「小山園抹茶系列」麵包，採用來自京都優質小山園抹茶粉、日本製麵粉，以自製天然酵母及熬煮手作餡料每日新鮮烤焗製作的「小山園抹茶系列」，除了有一直大受歡迎的抹茶甜心三角，更有四款全新別具特色的窩心鬆軟麵包，包括抹茶朱古力咖啡布里歐、抹茶蘋果軟歐、抹茶粒粒紅莓吐司，以及抹茶菠蘿包。同時，一系列本地烘焙咖啡亦已於九龍城分店有售，預期六月於跑馬地分店有售，概念店特選100%阿拉比卡Arabica、本地新鮮烘焙咖啡豆，讓你細嚐風味，食客可選擇單點或惠顧自選套餐或小食拼盤套餐，揀選搭配咖啡或健康飲品，帶來充滿活力的一天。