紅棗活血 女士佳品

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糖水以外，店內另一皇牌是自家製班戟，薄薄的雞蛋皮中是一層層忌廉。要待蛋皮放涼才可放忌廉，慢慢地逐層鋪上，精心巧製。班戟$18至$22（a）

　一碗糖水要具有食療作用，材料中少不免有中藥成分，當中以紅棗最為常見。性溫味甘的紅棗，具補益脾胃、養血安神等功效，有助活血，改善氣色，是女士進補的佳品。將紅棗連同桂圓、杞子煲成糖水，加倍發揮藥用成效，最後以蜜棗、老薑、片糖等調味，清新中又吃到薑的辣、糖的甜，吃得人紅粉緋緋。