老薑濃湯 暖胃驅寒

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老薑汁湯丸$15（a）

　在嚴冬中，一碗濃郁的薑湯實在是驅寒的首選。想薑湯濃味又不辛辣，秘訣是選用老薑，份量不用太多，但需要煲上4個小時，才可以順口不攻喉，配上軟糯的湯丸，滋味無窮。