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■3名政壇新人以自己的拿手好菜，祝願市民在新一年「人人有工做」。 本報記者李志樑 攝
新春伊始，3名政壇新星，包括匯賢智庫南區區議員陳岳鵬、自由黨西貢區區議員方國珊，以及民協九龍城區區議員莫嘉嫻，大年初六齊齊亮相電台節目「政壇新秀訓練班」，分享烹煮意頭菜的秘訣，並借佳餚向全港市民拜年，祝願香港牛年大吉。
祝願「春回大地」「一定得」
在外國「讀番書」的陳岳鵬，謙稱自己甚少下廚，惟昔日曾向書友偷師，學會一道中國菜「易如反掌一定得」。所謂「易如」原來指鯪魚及鮑魚兩種材料，而「得」則是指「Duck（鴨）」的鴨掌，再聯同菜蔬一起炆煮。他笑說，當下經濟不景，大家選料時可以豐儉由人，改用罐頭珍珠鮑一樣美味，最重要是希望曾特首、各司局長和市民吃過這味菜餚後，政府牛年施政順利，港人事事都「一定得」。
方國珊則為大家送上一味「春回大地生菜包」，食材包括炒香的鵪鶉肉、大地魚及蔬菜粒，再用生菜包裹食用。她借這道菜式祝願香港牛氣沖天，所有好事返回大地，大家最重要保住份工。而莫嘉嫻坦言不少基層市民在新年也不能大魚大肉，她教大家以鯪魚肉、豬肉及豆腐，蒸煮一味經濟實惠的「老少平安」，促請政府多關注民生訴求，並祝願大家在逆市中，一家人齊齊整整，老少平安。 ■本報記者 曾少妍
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