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【本報訊】(記者 邱益忠)衛生署衛生防護中心正調查3宗涉及11人的懷疑食物中毒個案，當中1人需要入院，目前情況穩定。他們年齡介乎10至63歲，分別在本月10及15日光顧沙田新城市廣場魚尾獅餐廳，進食過海南雞飯、亞參蝦、凍醉雞翼及蛋炒飯等，及後出現肚痛、噁心、嘔吐、肚瀉及發燒等病徵。
另外，食物安全中心去年6、7月訪問1,213名18歲至64歲的市民，發現76%的受訪者不知道準備食物或進食前要用溫水及𡞲液洗手20秒；48%更表示甚少或不會用不同的煮食工具分開處理生、熟食物，亦只有27%的受訪者知道要確保食物煮熟，食物的中心溫度最少要達75度或以上。
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