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【本報訊】(記者 鄭啟源)最低工資立法原意是保障基層工人獲得合理工資，但勞資團體擔心處理不當，反而衍生反效果。昨日多個商界團體出席立法會一委員會的公聽會時稱，外國研究顯示，最低工資立法後，會造成失業率上升。部分勞工團體亦承認，青少年、新來港及低技術工人會成為失業重災區。有飲食業代表更指出，工資佔業界成本的重要部分，倘最低工資水平訂得過高，勢將引發飲食業結業潮。
工會社福界：不應低於綜援
工聯會、樂施會及社會服務聯會等勞工及社福組織，在公聽會均表示，最低工資水平不應低於綜援水平。樂施會倡議幹事黃碩紅表示，早前一項調查顯示，低薪僱員工資約佔中小企成本1成，假設最低工資訂為時薪30元，企業總開支只會增加數個百分點，是大部分中小企可接受水平。
餐飲聯業協會主席駱國安表示，飲食業吸納大批低學歷、低技術工人，估計共聘有數萬名低薪工人，工資是業界總成本的25%至35%。立法後，成本將一下子大幅提高，部分家庭式經營的小型餐廳，由於欠缺專業管理技巧，面對成本大幅上升，必然出現倒閉潮，工人飯碗也不保。餐飲業聯合總會副會長胡珠亦認為，最低工資亦會引發食材成本上漲，成本或轉嫁消費者。工業總會副會長劉展灝指出，實施最低工資增加成本，只會令低技術及低學歷工種流失。
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