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【本報訊】(記者 郝君兒)2009年即將過去，不少公司捱過經濟嚴冬，今年生意終重拾升軌，僱主都趁年底大搞派對、聚餐慰勞員工。其中，去年因金融海嘯節省開支而將周年晚宴與春茗「合二為一」的利嘉閣地產，今年在樓市暢旺下再辦周年晚宴，由於人手急增，將豪擲逾百萬元在會展筵開百席；有酒樓也表示企業客年底的員工聚餐預算升30%，晚宴加碼至每席5,000元也在所不惜。
利嘉閣董事總經理廖偉強表示，因應經濟復甦及近月樓市暢旺，集團今年周年晚宴的規模，將回復至07年底的水平，已預訂了會展的宴會廳筵開逾100席慰勞員工，由於今年下半年增聘不少人手，故今年圍數特別多，且整個預算較鬆手，每席消費均高達1萬元，料最終花費將逾百萬元。
企業出手豪爽 聚餐預算增3成
𤉸福樓集團行政總裁黃傑龍也說，旗下酒樓已接獲企業客預訂聖誕的聚餐，出手也較去年「豪爽」，聚餐的預算金額也明顯加碼約30%，午宴增至每圍4,000元，晚宴則增至每圍約5,000元。
阿一鮑魚創辦人楊貫一表示，企業客於今年下半年開始回升，加上樓市、股市上揚，帶動該飯店生意額上升20%。
他透露，目前以價值2,000多元的細鮑魚套餐較受歡迎，但6,000多元及9,000多元的貴價套餐亦多了顧客預訂，當中不乏商務客。
半島月內49婚宴 聖誕派對「讓路」
周年晚宴旺場外，由於不少準新人趁婚嫁好年趕上「尾班車」，紛紛在年底辦婚宴，令酒店和酒樓的婚宴生意大收旺場。
其中，半島酒店發言人稱，今年企業客預訂周年晚宴或聖誕派對的預訂情況十分理想，但由於酒店多個宴會廳已被預訂作婚宴用途，因此企業客的周年晚宴或聖誕派對也要「讓路」，單是12月酒店就舉行49場婚宴。
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