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親友的健康,全盒不妨加入乾果類、堅果及蒟蒻等食品。
新年家家戶戶都會安放全盒來招呼親朋戚友,看到盒內大大小小的糖果、煎炸的小吃,無論是大小朋友,都會忍不住多吃一點,但當中不少屬高熱量的陷阱,多吃無益,黃榮俊提議不妨選以下四大類相對健康的食品取代。「第一類是乾果類,好像西梅、脯肉、薯乾等,相對的熱量較低。第二類是果仁類,例如花生、合桃等,當中以原味最佳,加了鹽雖然美味,但會增加鈉質的攝取量,對於患高血壓的人士有影響。第三類是瓜子類,可選葵瓜子或南瓜子。糖果是不可缺少,可選果汁製的糖果、提子朱古力,又或是蒟蒻等。而小吃可選米通、南瓜酥、方脆等,這些食物的油份控制較傳統的笑口棗佳。」
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