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——美人窩裡客常滿 歌舞聲中窺北鄰
本報北京新聞中心記者 葛沖
「受金融危機影響，顧客是不是少了？」「金融危機？沒聽說，我們的生意很好。」每天晚上六、七點鐘，位於北京朝陽區的朝鮮海棠花餐廳，總是座無虛席，特別是周末，如果沒有提前電話預約，連大堂裡都找不到座位。這家被譽為「侍應最美麗、菜餚最地道」的朝鮮餐廳，外表看並不起眼，但它在京城的名氣，卻被一些食客誇張地形容為「地球人全知道」。
朝鮮海棠花是一家高居內地網民票選首位的「社會主義國家餐廳」，穿梭在這裡面的，是一群來自平壤的年輕漂亮的女服員。夏天，她們是一身藍色的短套裙；冬天，是統一的寬鬆制服；一年四季，她們腳下的黑色高跟鞋，踩在棕色的木地板上，發出悅耳的噠噠響聲。坊間傳言，她們都是經過層層選撥的「國家級水平」的朝鮮美女，「都是大學生，很多人還是高官子女。」
能歌善舞「國家級」
男食客感慨：「年輕漂亮而且純天然，一掃我以前對朝鮮女人的印象。一進門，我就立馬很沒出息地對漂亮的朝鮮妹妹們來了個『目不轉睛』，同行女朋友一個勁兒地直掐我胳膊，我都沒感覺到。」女客也感嘆：「吃飯過程中，我和一個女性朋友一個勁東張西望，老公說男的也沒像你們倆這麼猛看啊！」從網上論壇裡食客們津津有味的描述中，沒去過海棠花的人，也許能感受到那裡的服務員所帶給人們的不同尋常的「驚艷」。
海棠花內部的裝修，簡樸而精美。位於二樓的大廳裡，是十幾張結實的木方桌，桌上是全白瓷茶壺，四周的牆壁上，是朝鮮民族特色壁畫，再加上周圍不時能聽到的朝鮮語，總會讓人有一種彷彿置身國外的錯覺。
坐在大堂裡吃飯，常常會看到身穿鮮艷的朝鮮民族服裝的女侍應們，拿着小提琴等西洋樂器，在不同的包房間進進出出，而在包房的門打開的時候，能聽到歌聲傳出。據稱，海棠花的服務員們會為包房的客人們表演朝鮮特色的歌舞。「她們會唱《敖包相會》、《大地飛歌》、《賣花姑娘》、《道拉吉》等很多中朝的經典歌曲，舞得很專業，歌也唱得很好聽。」
海棠花的包房很像朝鮮老百姓的民居，推拉門、木地板。據說最大的包間叫「玫瑰」，大概有150平米，餐桌足有5、6米直徑，有點國宴的意思了，半間是舞台、還有副間，供服務員們放道具和更衣用。
坊間妄猜「女特工」
近距離上菜時，細心的食客會發現，海棠花的服務員們，都或多或少上了妝。一位曾去過那裡的朋友評價說，「她們身上的耳環和戒指，並不乏現代氣息，一些人的眉毛，似乎也經過了精心的修飾，但絕對不會令人感覺不舒服或不自然。」
關於海棠花，坊間有大量各種各樣的、或真或假但卻又無從考證的猜測與信息，甚至有人以「女特工」來形容，以至每日大量慕名前往就餐的人們，多多少少都帶着些釵n奇。有媒體認為，從某種意義上講，北京的海棠花，已被外界看成窺視朝鮮的一個窗口。
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