■福鼎銀針白毫 $180/75克(a)
屬於微發酵茶類的白茶,通常顏色潔白如銀,而且葉芽滿披茸毛,就如產於中國福建省福鼎縣及政和縣的銀針白毫,芽的形狀似針,白毫密披,外形非常獨特。白茶適宜用攝氏75至80度的熱水沖泡,約2至4分鐘即可。
湯色淡黃而味淡清爽的白茶,有股清新的芳香,看似味淡,但其實備有除濕退熱的療效,可舒緩感冒初期的不適症狀,而且也可清火,較受女士歡迎。