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■唐少媚
唐少媚（Shirley）早前修讀的「綠色有機銷售員證書」課程便拿了ISO認證。「我看雜誌時認識到綠色有機農業，一直有興趣。最初報讀中心的課程只是希望多加了解，報名時方知道這是職業導向課程。」
「我從前任職出入口公司的採購工作，已有一段日子沒有工作了，入學面試時也有壓力。」她表示，有關課程入學試十分嚴謹，除了要面試，還要進行基本語文能力測試。「有關課程與坊間的很不同，它會為學員進行職業導向和性格測試，導師會研究你的性格和興趣是否適合入行。我們一班有廿多人，沒有人中途退學，學習氣氛很好。」就業輔導主任黃沛茹（Joy）表示，坊間很多課程設計過於鬆散，沒有清晰目標，所以影響其他學員的學習進度和心情。「ISO要求課程具有質量，學員除了要上理論課外、要提供書面和口頭報告、設計和製作食譜，還要參與實習。中心旗下有一所真實的綠色有機銷售店子，學員必須到店子實習，多和客人交談，親力親為處理店面和後場工作。這樣子，他們才能真正了解自己是否適合這行業，4月20日下一期新班又開始了。」
Shirley表示，由於同學都是對這行業抱有熱誠，大家除了互相學習互相支持，畢業後還會互相介紹工作。「我們畢業後便成為行家，會保持聯絡。」她表示，有機農業是新興行業，很多人不敢隨便報讀，因擔心不適合和看不清前景。「課程中包括參與在花墟舉辦的大型有機農業銷售活動，我看見參展和參觀的人數眾多，發現市場十分大。這是很有意思的行業，有機農作物雖價格貴一點，但質素十分高，還能惠及下一代。很多工作，實踐才能知道自己的不足。平時我也有使用信用卡，但實習時才發覺按錯了按鈕，便小心為客人處理退款手續。」她表示，畢業前已掌握行情和實務，見工時老闆也對她充滿信心，表現勝人一籌。「回想報讀前和畢業後，課程真是令人驚喜，想不到機構的課程也可以辦得這樣高質素。」
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