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為弘揚納豆養生文化、普及健康理念和健康知識，及改善社會大眾的健康狀況，由北京燕京啤酒集團公司、中國食品發酵工業研究院等聯合舉辦的「中國（燕京）納豆文化節」近日拉開帷幕。
原衛生部副部長、中國健康教育協會會長殷大奎在揭幕儀式上表示，納豆作為日本人的主要佐餐食品已有千多年歷史，被稱為日本「國寶」，並將每年7月10日定為「納豆日」，可見納豆已經深入到日本人的健康生活中。
據了解，北京燕京啤酒集團公司是內地首家引進日本鈴與工業株式會社納豆生產設備的企業，是內地納豆產業的首創者和領導者。該公司並以「弘揚納豆飲食文化，改善社會大眾的健康狀況」為宗旨，將日本該種健康的飲食生活方式引進中國。
納豆是一種發酵的豆製品，營養價值極高，鈣、磷、鈉、鉀、鐵及各種維生素含量豐富，功效包括可預防腦老化及高血壓、心臟病，可溶解血液裡的血栓等。 ■本報北京新聞中心記者 張昕
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