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說到底，究竟我們在購買時應如何「驗明正身」，才能確保買到真正的有機農產品呢？
謬誤逐一破
1.天然＝有機？
理論上，採摘自天然環境的野生植物在生長過程中不會被添加人工化學物質，但它們被製成農產品的過程中有否被「加工」才是關鍵。因此天然並不完全代表有機。
2.不含人造色素＝有機？
部分生產商會在食品包裝印上令人容易聯想到有機的字眼，例如「無防腐劑」、「無添加劑」及「不含人造色素」等，但不用某種物料生產並不代表該產品的整個生產過程都符合有機生產的標準。
買正貨貼士
1.認清有機標籤
真正的有機產品通常在包裝上印有本地認證標籤或附有其他國家有機認證機構的資料。這些獲得認證的產品在生產過程中必須符合認證機構的相關標準，受質量監管，以確保產品素質。本港經認證機構發出的標籤共有3種：「有機產品」(有機農產品或含有不少於95%有機材料的加工產品)、「有機產品(轉型)」(轉型期內生產的農產品)及「含有機成分產品」(含有不少於70%但不多於95%有機材料的加工產品)。
2.指定售賣點
市民可到位於大埔和嘉道理農場的兩個定期農墟，或到其他經香港有機資源中心認證的農場(一般會在銷售點展示認證證書，證書上註明農場名稱、種植作物及認證有限期等資料)，便會買到正貨。
■香港文匯報記者 吳欣欣
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