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微波加熱便當「塑毒」暴增40倍


http://paper.wenweipo.com   [2011-06-05]     我要評論
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■研究顯示,便當用微波爐加熱會令容器溶出的塑化劑大量增加。設計圖片

 香港文匯報訊  綜合消息:台灣7年前一項研究已發現,用微波爐加熱即食食品,致癌塑化劑暴增40倍。此外,北京專家研究報告顯示,空氣土壤含塑化劑,河流、飲水機的熱水、塑膠水壺的水中亦有微量塑化劑,化妝品及清潔用品中,多數含有塑化劑。

ch0605 據台灣傳媒報道,台灣「國科會」2004年委託陽明大學環境衛食研究所,檢驗超商便當與25種冷藏、冷凍食品,6款取自便利超商的便當,竟檢出DEHP、DBP、DOP、BBP、DEP、DMP,就算依照便當上的指示加熱,塑化劑還是會溶出─附有保鮮膜的400克便當,冷藏時DEHP溶出42微克,加熱後溶出1,700微克。

每日攝取量宜低於1200微克

 台灣成大環境微量毒物研究中心主任李俊璋指出,目前歐盟建議的每日塑化劑容許量,是每公斤50微克,美國則建議每公斤不要超過20微克。以一個60公斤的成年人計算,每日DEHP攝取量最好低於1,200或3,000微克。若按美國標準,一個加熱的超商便當就已超出一日攝取限值。

 對此,台灣兩大龍頭便利超商表示,目前便當容器都依其規範進行檢測,並合乎政府對塑化劑的安全認定。

 「統一」表示,若把便當買回家加熱,依照指示就能安心;「全家」則說,4月才將容器送往SGS檢測,結果是沒有塑化劑。

京專家:空氣土壤亦含「塑」

 此外,據《羊城晚報》報道,北京工業大學環境與能源工程學院教授王曉逸等人的研究報告顯示,鄰苯二甲酸酯(塑化劑)普遍存在於大氣飄塵、河流和土壤中。飲水機的熱水、塑膠水壺的水中均含有鄰苯二甲酸酯,前者濃度超過1微克/升。家用塑膠水管中的水也檢測出了鄰苯二甲酸脂。不過檢測數值低於國家《生活飲用水標準》規定。

 化妝品中鄰苯二甲酸酯應用較多的產品有香水、指甲油、清潔用品等。北京疾控中心的資料顯示:絕大部分香水都添加了鄰苯二甲酸酯,在所檢的樣品中檢出率達92%,其次是護膚類化妝品47%,洗滌護髮類化妝品30%。

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